Édition 2026
La Semaine du Canelé Responsable
Un festival gourmand et éco-responsable célébrant le patrimoine culinaire bordelais avec des ateliers, des dégustations et des rencontres avec nos artisans locaux.
Un Festival Unique en son Genre
La Semaine du Canelé Responsable réunit passionnés, professionnels et curieux autour de valeurs communes : tradition, qualité et respect de l'environnement.
Du 15 au 21 juin 2026
Une semaine entière dédiée au canelé
Bordeaux Centre
Place des Quinconces et lieux partenaires
Pour tous les publics
Ateliers, dégustations, conférences
100% éco-responsable
Ingrédients locaux et zéro déchet
Au Programme
Ateliers & Démonstrations
- Ateliers de confection tout public
- Masterclass avec des chefs pâtissiers
- Démonstrations en direct
- Cours pour enfants
Dégustations & Découvertes
- Stand de dégustation gratuite
- Marché des producteurs locaux
- Parcours gustatif thématique
- Concours du meilleur canelé
Conférences & Échanges
- Histoire du canelé bordelais
- Table ronde sur les circuits courts
- Rencontres avec les artisans
- Innovation et tradition
Animations & Convivialité
- Concerts et spectacles
- Espace jeux pour enfants
- Exposition photo patrimoine
- Tombola solidaire
Questions sur le Festival ?
Nous sommes à votre disposition pour répondre à toutes vos questions concernant le festival. N'hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact ou par téléphone.